2015年3月14日。待ちに待った北陸新幹線がついに開通しました。

雑誌やテレビ番組でも北陸新幹線開通にちなんだ特別企画が目白押し。デパートの催事も北陸物産展一色です。

北陸の食文化にもあつい視線が注がれています。

弊社の販売にも新幹線効果がみられ、越中高岡コロッケソース、白えびつゆ、ぶりおこわ、ほたるいかおこわ、富山県産エンレイ大豆使用味噌、昆布つつみ味噌など、地方色豊かな商品が販売を伸ばしています。

特筆すべきは、JR東日本管内の駅舎で販売されている高岡コロッケパンと高岡コロッケサンド。

高岡市は日本でも屈指のコロッケ消費を誇る？まちです。弊社ではコロッケの専用ソースを販売。地元産の山田の柿酢や国吉りんごを使用した自然派ソースです。

商品名は越中高岡コロッケソース。この高岡発のコロッケ専用ソースをしたコロッケパンを伊藤製パン㈱様が、コロッケサンドをシノブフーズ㈱様が開発してくださったのです。

　シノブフーズ㈱製　高岡コロッケサンド

地元紙に掲載された伊藤製パン製高岡コロッケパン