商品説明
“今、たべているものが、10年後のあなたのカラダをつくる”
をコンセプトに発刊されているフードマガジン『saji』。
フランス在住の日本人写真家MIHOさんとフランスをベースに活動している料理人Kazuaki Aoiさんの共同冊子。

近年、発酵食品がブームのフランス。
お味噌も多くのスーパーで見かけるようになっているそうです。
『sajiおつまみ』第２号は、山元醸造のお味噌を使ったレシピ集。
素敵なお写真と共に美味しいお料理を。

A5中綴じ　16ページ
日本語・英語・フランス語
味噌を使ったお料理のレシピ付き
100％リサイクルペーパー使用

掲載されているレシピです。
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鯛のタルタルみそマスタード風味