小皿に注いだら油が・・・と驚いたのですが、ごま油を混ぜたことが味の秘密の一つだったのかと。
わさびの辛さは、最初はあまり感じませんが、口に入れてしばらくするとツンと鋭い感じで舌を突いてきます。普通に醤油とわさびとを使ったときとは、辛さを感じる部分を異なるような気がします。
辛さの質もどちらかというとタバスコ寄りの感じでしょうか。
日本人が知っているわさび醤油とはちょっと違うけど、逆に、いろいろなお料理に使えるのでは無いかと思います。
次は餃子で試してみたいと思います。なかなか面白い商品です。
特に、海外の人たちには簡便なわさび醤油として好まれると思います。