購入者の高評価コメントを見て、きのことの相性もいいとあり、大晦日のそばがき用のつゆをこれで作りたいなと思い、購入を決定。

実際味わってみた結果、想像の期待値を完全に上回れなかったため、星四つにしました。

しろえびつゆとあって、しろえびの風味の主張が強いのではと不安でしたが、しろえびやえびっぽいクセのある風味は逆に感じられないくらいで良かったです。
とはいえ、もしかすると、個々で味の違いがあるのかもしれません。

ただ、地域柄でしょうか？　もちろんつゆ自体はおいしんですけど、甘みが強め。
人によっては甘ったるすぎて、敬遠する方はいるかもです。
でも、そのような特徴のものは、甘いお醤油とかもそうですけど、気に入る外人さんもいるそうなので、これからワールドワイドに味わってもらえたらなと思ったつゆでした！

富山で「白えびつゆ」を買って食べた時から直ぐに大ファンになりました！このつゆだけで頂くお素麺は最高！！もう何年も愛用してきました。わざわざ「白えびつゆ」を買うためだけに富山まで出かけたことも(^^) でも、ここ最近は店舗で見かけなくなりがっかりしておりましたところ、息子からネットで購入できると聞き、思い切って注文させていただきました。直ぐに届き早速いただきやっぱり美味しい！家族も皆大好きです。

マリネを作るために購入しました。特にキノコの場合、ダシが調和されて本当に美味しく仕上がります。通常のめんつゆでは醤油の味が立ちすぎていますが、この白えびつゆならまろやかに仕上がります。