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こうじが生きています。無添加十五割甘こうじ生味噌 600g【山元醸造/1455】

価格: ¥600 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
メーカー: 山元醸造株式会社
型番: 1455
JANコード: 4979369145508
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発酵菌が生きている無添加・非加熱の生味噌です。
富山県砺波地方産エンレイ大豆、国産米(北陸米)を100%使用し、十五割糀(社内比2から3倍の糀)にて仕込んだ甘口米こうじ味噌です。発酵を促進する為、天地がえしにて二次発酵させました。

エンレイ大豆のコク深い味わいと歩合(米と大豆の比率)の高い米こうじの甘味が特徴で、だしを入れなくてもおいしくいただけます。
また酒精等を一切使用せず、酵母菌が生きた生味噌です。味噌本来の味をご賞味ください。 カップシールについている通気弁を通して、酵母が呼吸をしています。

商品説明

好評発売中!十五割甘こうじ生味噌は、大豆10に対して米こうじ15の割合で仕込んだ味噌です。塩分は10.5%に抑えました。カップシールに通気弁を設けることでこうじ菌の働きを生かしたまま食卓にお届けします。富山県産えんれい大豆、北陸産米、国産塩を使用し、原材料国産100%。

商品仕様

製品名: こうじが生きています。無添加十五割甘こうじ生味噌 600g【山元醸造/1455】
型番: 1455
JANコード: 4979369145508
メーカー: 山元醸造株式会社
外寸法: 幅85mm × 奥行145mm × 高さ105mm
製品重量: 770g

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